成长的岁月，总是那么令人难忘，时常在某个不经意的时刻，脑海中闪现出一些曾经的片段。

　　在我读初中的那个年代，学农是必不可少的一项课外学习活动。在当年三国时关公捞大刀的捞刀河附近的学农基地，我们全班被分成几个小组，同学们分别从事了几种农事活动：炒茶、喂猪、挖土、积肥、摘茶、做饭。

　　学农宿舍是红砖砌的一层平房，出门往左转沿小径向前走，迎面是几十米高的小山丘。小径的右侧是水稻田，那时是春季，已插种了早稻，有农民在看护和施肥等，我们中学生没有参与其中的农活。小径左侧是一口池塘，池塘水用来浇灌茶园土壤、灌溉水田。池塘里种了水葫芦，开着叫凤眼蓝的花，一小串向上生长的紫蓝色花，甚是好看。水葫芦茎叶常被采收作为猪饲料，也可以用作农家肥料, 在当时长沙市郊区的池塘里经常见得到。水葫芦现在没有以前那么常见了，因为其繁殖能力过强，会影响池塘水质和鱼类的生长。在那个年代，喂猪没有饲料，种水葫芦也就更多些。

　　后院有一口水井，安装了抽水泵和水龙头，是人们饮用水和生活用水来源。这井水十分的清澈甘冽，润泽心田。

　　炒茶的作坊与宿舍相连同在一排。

　　我所在的炒茶小组，在师傅指导下炒茶，并排几个炉火灶分别是生锅、二青锅、熟锅，三锅相连，按顺序操作。每个灶上放一口铁祸，火力依次各不相同。有师傅专门负责烧火，技术性较强，初学者不容易掌握好。

　　一开始用大火在第一口锅里炒，将满满一大锅一片片舒展开的鲜嫩茶叶片，用双手上下大幅度翻卷，炒至叶片卷起变蔫缩，大约三至五分钟，这过程叫杀青。铲出这锅茶叶用一只竹篾编织的大盘子装着，然后转至下一个中火灶的锅中继续翻炒，这时用手翻炒的幅度小些，时间稍长些。

　　第三锅炒制中，火势最小，时间更略微稍长些。茶叶慢慢卷缩变小后，要注意手指不可触摸到铁锅，以免烫伤。每个步骤都必须按要求精心细致操作。

　　因为下午采摘的茶不能放过夜以免影响绿茶质量，晚饭后也基本有炒茶的任务，所以我们炒茶组虽然干活算是较轻松，但一天下来也很忙碌。

　　经过两星期左右的操作锻炼，我们炒茶的几位同学都基本掌握了炒茶技能，各自都能炒好一锅令自己和带队老师较为满意的新绿茶。炒茶组同学学到了炒茶的技艺，心里不禁美滋滋的。

　　偶尔，大家闲暇时，冲泡过两回自己炒制的新绿茶。用当时流行的搪瓷杯盛着，用烧开的井水泡茶。虽不是名茶，但因为是自己亲手炒制和沏泡，我们几个同学品起茶来，不禁心生小小的骄傲感。眉间心上，欢喜盈盈。

　　因为炒茶室毗邻着养猪场，因此有机会常去观看养猪场的状况。

　　养猪小组的同学要刀切猪菜，煮猪食，猪菜加些糠或少量米。

　　猪吃食的声音，口舌与鼻子一同发出嘎巴嘎巴、呼哧呼哧又憨又醇的声音，让你觉得它们吃得好香甜呀。喂食时需要将不同年龄的猪赶着分组，以保证弱小的幼猪能吃饱。

　　打扫猪圈卫生是件大事，要用一束细竹枝捆扎的竹扫帚扫，又要提水用水冲地。一位姓杨的文静秀丽的女生身穿打扫卫生的防护围裙，在打扫猪圈的画面让我记忆犹新。最脏的活是将猪粪运出猪圈，当时因为年龄尚小，这又脏又重的活是生产队农民叔叔干的。

　　男生大部分在小山坡精细平整刚被生产队队员粗略挖好的梯田，这梯田一米多宽，是准备用来种植例如茶树、果树、松树或栽种红薯这样的农作物。这是项体力活，但比起将山坡挖成梯田的过程则要轻松很多。在我们到达基地之前，已有生产队队员用锄头挖土、用肩挑运土初步打造了梯田的雏形，其艰辛的程度可想而知。

　　有时男生们还承担了沤肥的任务，在那个年代，积肥是一项重要的农活。同学们将采收的水葫芦、长得过老不能食用的青菜、同学自己采割的野青草等，用簸箕装好，用扁担肩挑，倒入长方形的沤肥池，等待这些物质在池中发酵，沤制农家肥料。

　　我和同组的同学有两次被领队叫去帮忙摘过茶，每次都只有半小时或一小时左右，也不累，所以特别兴奋。那些负责摘茶的同学们可就不那么兴奋了，因为每天在阳光下摘茶的时间很长，需眼明手快地操作，如此日复一日的劳作，亦蛮是辛苦。在山野百鸟的脆鸣声中，在明媚的阳光下，直径一米左右和一米多高的茶树，密密散布着鲜嫩的叶片，晶莹剔透的绿玉般亮闪闪，令我们感受到大地、春光和春雨恩赐的温润。采茶时，同学们学会了只采摘一定大小的嫩茶叶，太小的和太老叶片留着让其在茶树上继续生长。

　　做饭的人员是由几个同学和厨房师傅掌勺的炊事班组成的，也离炒茶房不远。因为每人交了一定数量的伙食费，饭菜还说得过去。一日三餐都是米饭加青菜，早晨因为做饭的人员时间紧张，一般只有一样菜，中餐和晚餐会有两个菜。因为每人每天都劳动，觉得饭菜虽简单也很可口，基本能吃饱。

　　每天上午会有十几分钟的时间休息，晚饭前后也有些时间，我们三三两两结伴，可以在学农基地附近漫步转悠, 边走边聊，尽情享受清新自然的田园风光。

　　在学农基地，同学们一起度过了一个月的农村集体生活，亲近了大自然，体验观摩各种农事活动，体会祖祖辈辈人们农村劳动、生活的艰辛。现在回想起来，这段难忘的经历，回报我们以满满的收获。